La carne picada es uno de los ingredientes más versátiles para cocinar, y hay muchas variedades de recetas que puedes preparar con ella. La receta alemana de relleno de carne picada es una receta tradicional que se ha usado durante siglos, y es una forma deliciosa de disfrutar de la carne picada. El relleno de carne picada alemana es un plato que se prepara con carne molida, cebolla, limón y especias, y es una forma deliciosa de disfrutar de la carne picada.
Ingredientes
Para preparar el relleno de carne picada alemana necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla grande, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de orégano
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Para preparar el relleno de carne picada alemana, comienza por mezclar la carne picada con la cebolla, los ajos, la sal, la pimienta, el comino, el orégano y la canela en un tazón. A continuación, agrega el zumo de limón y el aceite de oliva y mezcla bien con la carne. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, cubre el tazón con una tapa y deja reposar la mezcla durante al menos una hora. Esto ayudará a que los sabores se infundan en la carne y le dará un sabor más delicioso.
Una vez que haya pasado el tiempo de reposo, estará listo para usar como relleno. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Agrega la mezcla de carne picada y cocina durante unos 10-15 minutos, revolviendo a menudo para que no se pegue. Cuando la carne esté cocinada, apaga el fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.
Servir
El relleno de carne picada alemana es una receta muy versátil que se puede servir de muchas maneras. Puedes usarlo para rellenar tomates, pimientos, calabacines, patatas, berenjenas o incluso para hacer rollitos de carne. También puedes servirlo con una ensalada y una guarnición de tu elección. Una vez que hayas preparado el relleno, estará listo para servir y disfrutar.
¡No te pierdas esta deliciosa receta alemana de col rellena de carne picada! Esta receta es simple y rápida de preparar y es ideal para servir en una cena con familiares y amigos. ¡Sigue los pasos para descubrir cómo preparar esta delicia!
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Receta alemana de col rellena de carne picada: preparación fácil y deliciosa
Para preparar esta receta alemana de col rellena de carne picada se necesitan los siguientes ingredientes: una col grande, 500 gramos de carne picada (preferiblemente de ternera), 1 cebolla picada, 1 huevo, 1/2 taza de pan rallado, 1/4 de taza de leche, sal, pimienta y una lata de salsa de tomate.
Para comenzar, se hierve la col en agua con sal durante 10 minutos. Mientras tanto, se mezcla la carne con la cebolla, el huevo, el pan rallado y la leche. Se salpimienta al gusto y se amasa hasta que esté bien integrada.
Una vez que la col esté un poco cocida, se retira del agua y se quita la parte dura del centro. Después, se rellena con la mezcla de carne y se coloca en una bandeja para horno. Se cubre con la salsa de tomate y se hornea por 40 minutos a 180°C.
Esta receta es interesante porque es una forma diferente y deliciosa de incorporar verduras y proteínas a nuestra alimentación. Además, es fácil de preparar y perfecta para compartir en familia o reuniones con amigos.
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