Las gambas rebozadas son un delicioso plato que se puede disfrutar tanto como aperitivo, como como plato principal. Están hechas a base de gambas crudas, rebozadas en una mezcla de harina, huevo y pan rallado. Se pueden servir con una salsa de la que dependerá el sabor, desde una salsa de tomate hasta una salsa de mayonesa.
Ingredientes
Para hacer gambas rebozadas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de gambas crudas peladas
- 2 huevos
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Para preparar las gambas rebozadas, sigue los siguientes pasos:
- Primero, prepara la mezcla de rebozado. Para ello, mezcla la harina, los huevos y el pan rallado en un bol, y sazona con sal y pimienta.
- Luego, unta las gambas en la mezcla de rebozado.
- A continuación, calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto, y coloca las gambas rebozadas cuidadosamente en la sartén.
- Frite las gambas durante unos 5 minutos, hasta que estén doradas por ambos lados.
- Una vez listas, retira las gambas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servicio
Las gambas rebozadas se pueden servir como aperitivo o como plato principal. Para servirlas como aperitivo, se suelen acompañar de una salsa de tomate, mayonesa o una salsa de tu preferencia. Para servirlas como plato principal, se pueden acompañar de una ensalada o una guarnición.
En este video te enseñaremos paso a paso cómo preparar una deliciosa receta de gambas rebozadas. Disfruta de esta receta fácil de hacer y con la que sorprender a tus invitados. ¡Prepárate para disfrutar de esta receta tan deliciosa!
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1. Descongela las gambas en la nevera durante unas 24 horas antes de cocinarlas.
2. Una vez descongeladas, retira las cabezas y las cáscaras de las gambas.
3. Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio-alto.
4. Añade las gambas a la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
5. Sirve las gambas calientes, con un poco de limón y perejil fresco si lo deseas.
Es interesante conocer cómo cocinar gambas congeladas porque son una opción rápida y fácil para una cena saludable y deliciosa. Además, las gambas son una buena fuente de proteína y bajo en grasas saturadas. Al descongelar correctamente las gambas, se evita la posibilidad de intoxicación alimentaria. Cocinar las gambas a la perfección también es importante para preservar su sabor y textura. Por lo tanto, conocer los pasos correctos para cocinar gambas congeladas asegura que puedas disfrutar de una comida sabrosa y saludable sin problemas.
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En resumen, el tiempo necesario para cocinar gambas al vapor depende del tamaño y la frescura de las mismas. Cocinar gambas al vapor es interesante porque es una forma saludable, fácil y rápida de cocinarlas sin sobrecocerlas.
