Los crepes salados son una deliciosa opción para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable, y a la vez deliciosa. Esta receta es fácil de preparar y su preparación no te tomará mucho tiempo. Se trata de una receta para dos personas, así que si deseas hacerla para más personas cambia la cantidad de los ingredientes.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de aceite
- Relleno a gusto: Jamón, queso, verduras, etc.
Preparación
Primero, mezcla la harina, sal y huevo en un tazón grande. Agrega la leche y la mantequilla derretida y mezcla bien para crear una masa homogénea. Agrega el aceite a la masa y mezcla nuevamente con una cuchara de madera. Deja reposar la masa por 15 minutos.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega un poco de aceite a la sartén y espera que se caliente. Cuando la sartén esté caliente, agrega una cucharada de masa a la sartén y usa el dorso de la cuchara para extenderla de manera uniforme. Cocina los crepes por 2 minutos de cada lado.
Una vez que los crepes estén listos, agrega el relleno de tu preferencia. Puedes usar jamón, queso, verduras, etc. Dobla los crepes y sirve. Disfruta de estos deliciosos crepes salados.
En este video aprenderás a preparar deliciosos crepes salados para dos personas. Esta receta es fácil de seguir y los crepes se preparan con ingredientes simples y baratos. ¡Prepárate para disfrutar de un rico plato!
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¿Cuánto tiempo lleva preparar crepes?
Preparar crepes puede llevar entre 20 y 30 minutos, dependiendo de la habilidad y experiencia del cocinero. La preparación de la masa es rápida y sencilla, pero el tiempo de cocción de cada crepe puede ser algo más prolongado.
Preparar crepes puede ser interesante por varias razones. En primer lugar, es una comida que puede ser dulce o salada, lo que permite variar el sabor según las preferencias. Además, es una comida que se puede preparar para el desayuno, el almuerzo, la cena o incluso como postre.
Por otro lado, preparar crepes también puede ser una actividad divertida para hacer en familia o con amigos, donde cada uno puede personalizar su crepe según sus gustos. Además, es una comida que puede ser saludable si se utiliza una masa sin gluten y se rellena con ingredientes frescos y nutritivos como frutas, verduras o proteínas magras.
En resumen, preparar crepes puede ser una actividad interesante y divertida, que permite la creatividad culinaria y que puede ser una comida saludable y versátil.
¿Cómo se llama la receta de crepas saladas en Francia?
La receta de crepas saladas en Francia se conoce como «galettes». Estas deliciosas crepas se elaboran con harina de trigo sarraceno, lo que les da un sabor único y un poco más intenso que las crepas dulces. Están tradicionalmente rellenas de queso, jamón, huevo y verduras, pero se pueden personalizar con diferentes ingredientes según el gusto de cada persona.
Una de las razones por las que la galette es interesante es por su versatilidad. Es perfecta tanto para una cena rápida y sencilla como para un plato principal elegante con una presentación cuidada. Además, es una opción saludable ya que la harina de trigo sarraceno es rica en proteínas y fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable y a mantener el cuerpo lleno y satisfecho durante más tiempo. También es una excelente opción para vegetarianos y veganos ya que se pueden hacer rellenos a base de vegetales y quesos sin lactosa.
