Sake de tipo junmai ginjo, elaborado con el método Kimoto (fermentación natural tradicional).
Tiene un sabor delicado, profundo y muy elegante.
Grado alcohólico 15% vol.
Pulido de arroz: 58%
Se recomienda tomar con platos con nata y a una temperatura entre 5º y 10º C.
Maridaje: ostras y mariscos
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